Minnie Mouse Birthday cake!!!!

Buenos días!!!!

Que de tiempo sin actualizar esto, no he tenido mucho tiempo, ni tampoco muchas creaciones ;)

Esta va con retraso, porque es para Adriana que cumple un añito mañana y hasta el Domingo no soplará la vela, pero los papis no van a ver esto :)

La tarta en cuestión tiene como tema principal Minnie Mouse:

El sabor de la tarta: Chocolate, con ganaché de chocolate.... En fin, muerte por chocolate.

Para decorarla, Fondant Rosa sabor Frambuesa, que rico, por favor....

Con el fondant cubrimos la tarta...

La alisamos...

Y procedemos a hacer la decoración superficial ^^


Iba a ser una cara entera de minnie con sus orejas y todo, pero como no disponía de mucho tiempo la hice redonda y la cara de la minnie arriba...

Luego un poco de fondant de naranaja, de plátano.....


Y de vainilla (blanco)

Para darle un toque diferente.....

Y el nombre de la homenageada..... Con la Tipografía:

Disney

Que le da un toque más bonito a la tarta

Además, en la base de la tarta hacemos una decoración con fondant blanco y flores rojas y amarillas de fondant

Y listo, directo al congelador, porque la hice con una semana de adelanto, porque la tuve que bajar a mi tierra, ya que es el regalo de mi hermana a la pequeña y tiene que conservarse ;)


Ya os contaré que tal de sabor y todo

La metimos en una caja y para Alicante

Espero que os haya gustado.

Un saludo y que paséis buen finde!!!!

Gracias por las visitas!!!

The Amazing Spiderman cake!!!!

Buenos días a todos!!!!!

Hoy toca una entrada especial, un regalo del tito Jimmy a Iker por su cumple, 4 añazos cumplía y de regalo una tarta de su personaje favorito: Spidercerdo.... no?


Ah, no, SPIDERMAN!!!

En una época en la que estrenan la 4ª parte, The amazing Spiderman y a la que fuimos ayer a verla al preestreno, os adelanto, no es la mejor, pero está bastante bien ;)

A lo que vamos, la tarta elegida era una tarta Roja, como no, como el hombre araña, y el relleno nata, elegida por el pequeño, y con un pequeño toque de la casa, aroma de algodón de azúcar ;)

Como ya sabéis, la receta de la Red Velvet la tenéis aquí: Red Velvet cake. Para una tarta de estas dimensiones necesitamos el doble de cantidades ;)

El relleno es fácil,nata montada, con azúcar claro.

Y la decoración de fondant, del rico...


Para empezar, cubrimos la tarta con fondant rojo...

Hacemos la telaraña, y la cara de Spiderman

Y unos edificios de decoración ;)

Y todo bien colocadito, pero el toque personalizado del nombre del homenajeado con la tipografía de Spiderman quedó genial!!!!

Es una de mis obras de tArte que más me han gustado, el resultado final mereció la pena, las prisas de hacer todo en dos días :)


Y aquí tenéis la tarta en el momento justo antes de ser comida, con el pequeño y su tío colocando su velita

Y tras haberla cortado...

Empezaron por los edificios :P


¿¿¿¿Qué os parece????


Espero que os guste, se aceptan sugerencias, y dudas y todo lo que queráis.


Un saludo y pasad un buen fin de semana!!!!


Gracias!!!

Rainbow cupcakes....

Hola a todos!!!!!

Esta semana estoy muy ocupado, muchos encargos y muchas cosas que hacer, y una jefa menos, que se va y me deja medio huérfano, pero le irá bien y espero que a mi también ;)

Hoy os traigo unos cupcakes muy vistosos, y muy ricos, de colores, si queréis sorprender a alguien, estos son unos de los miles que podéis llevar.

Es la misma receta para todos los colores, lo que cambia es el colorante que lleva cada pedacito.


Aquí tenéis la receta:


Cupcakes Arcoiris

Ingredientes:
100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

100 g azúcar

1 huevo

100 g harina

1 cucharada de levadura

1 cucharada de extracto de vainilla

Sal

Colorantes

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º.
Tamizamos la harina con la levadura química en un bol y reservamos.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren. Añadimos el huevo, batiendo hasta que se incorpore bien. Añadimos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se incorpore.  Añadimos la otra mitad de la harina y el zumo, y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.
Repartimos la mezcla en las cápsulas, sin llenarlas más de 2/3. Horneamos 22-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.


Para hacerlos de colores, la diferencia es que tienes que dividir la masa en 7 cuencos distintos y a cada uno añadirle su colorante correspondiente.

A la hora de colocarlo en las cápsulas podéis ponerlo como queráis, en capas, en pegotes,.... y a hornear.

Y una vez horneadas....



Luego decoramos con Frosting de Vainilla y a comer....

Y cuando lo abres,...., SORPRESA!!!!

Un besazo y gracias por leerme!!!!



Hasta mañana!!

Blue Velvet cake....

Buenos días!!!!!

Seguimos con las tartas regalo de cumpleaños, esta vez vamos con una versión de la Red Velvet, la Blue Velvet, porque el color favorito de Jaime es el azul y para su cumple que mejor que una tarta de ese color ;)

En fin, la verdad es que la hice en tiempo record, de Viernes a Domingo, porque pensaba llevar unos cupcakes arcoiris y, a última hora, se decidió que llevara la tarta, aunque ya se la esperaba y la sorpresa no fue tanta....

Aquí tenéis la receta:


Blue Velvet Cake

Ingredientes:

4 huevos
600 g azúcar
500 g harina
480 ml de buttermilk
225 g mantequilla
2 cucharadas de bicarbonato
1 cucharada de levadura
2 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de sal
5 ml vinagre blanco
10 ml extracto de vainillaColorante azul

Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.

Para los que no tengáis buttermilk, como es mi caso, le añadiremos a 240 ml de leche un chorro de vinagre blanco y reposaremos 5 minutos antes de usarlo.
Mezclamos los ingredientes secos y un poco de colorante y tamizamos.
Derretimos la mantequilla en el microondas y le añadimos los ingredientes líquidos y los huevos batidos y un poco de colorante.
Añadimos los ingredientes secos a la mezcla anterior en tres pasos e integramos bien.
Llenamos las ¾ partes del molde y horneamos durante 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Dependiendo del horno puede demorarse hasta 1h.

Con esta receta tenéis para dos bizcochos de 25 cm aprox bastante hermosos.

Mirad el color azul pitufo de la masa y el del bizcocho ;)

Luego se rellena con un poco de ganaché de chocolate, aunque lo suyo habría sido frosting de queso, pero como hay gente que no le gusta....

Y lo cubrimos con fondant amarillo de sabor a plátano, y olor, madre mía como huele....

La decoración ya va al gusto, al/la homenageado/a, como queráis...

Con glasa negra puedes dibujar lo que quieras....


Y 28 velitas, ya aprendimos a no poner de las que no se apagan y llenan el fondant de cenizas....

Y el corte de la tarta, que deja la lengua azul....

Un besazo y aquí tenéis unos detalles de la decoración, no soy muy bueno dibujando, pero no puedo hacer más ;)

Muchas gracias!!!!!

Winnie the Pooh birthday cake...

Hola, hola!!!

Hoy toca tarta de cumpleaños, regalo de mi cuñada para Almudena, que gran mujer... jeje, muchisimas felicidades, por cierto!!!!!

Y el encargo era una tarta de Winnie the pooh, ese oso naranja que le encantaba la miel, y que era amigo de un tigre, un cerdo y un burro, que no pegan mucho. Aun así, le gusta y es gracioso.

Como no, la tarta estrella de chocolate fue la elegida para hacer al osete, y el relleno, chocolate blanco, aunque con un pequeño y sutil cambio que no voy a desvelar, a ver que me dicen los agraciados en probarla....

Este es el oso en su guarida esperando a ser comido por un grupo de voraces humanos.

La receta de la tarta de chocolate la tenéis aquí: Tarta de chocolate.

Se pueden hacer modificaciones y es al gusto del consumidor...


Hice dos bizcochos grandes para poder darle la forma de oso correspondiente:

Se cubre con una capa de Frosting de mantequilla con un ligero toque de extracto de vainilla, con lo que también hicimos el morro de Winnie ;)

Luego, toca la decoración con Fondant, Naranja, el gran descubrimiento, lo compré ayer en Vainilla y Caramelo y sabe a Sugus de Naranja, esta de muerrrte, es un vicio, y huele..... A ver que me dicen del sabor con la tarta.

Los ojos, boca, cejas y nariz los hice con fondant negro de la misma marca, nada que ver con los anteriores o con el hecho en casa.

Se alisa para quitar imperfecciones...

Un poco más...

Y a la caja del mismo color que el oso directa al cumpleaños....

A disfrutar.....

Y el desenlace....

Y se acabó lo que se daba, pobre osito....

Feliz Fin de Semana!!!!


Muchos Besos y muchas gracias!!!