Hoy es un día raro, pero hace mucho que no me meto y hoy quiero poneros una receta muy sencilla, que no había hecho nunca y que aprendí este verano, la receta la hizo Maite, la madre de mi prima Irene y de mi ahijada mayor Marta, así que es suya, jeje.
Son galletas rellenas de chocolate, rebozadas y fritas.
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Los ingredientes son pocos, necesitamos galletas María hojaldradas, son más anchas y resisten a la perfección que se frían.
Hacemos chocolate a la taza, el de toda la vida que se come con churros, pero bastante espeso, yo uso Valor el de la bolsa roja, que siempre ha utilizado mi madre desde que era pequeñito y que está buenísimo.
Cogemos las galletas y las cubrimos con una capa de chocolate más o menos del grosor de una galleta y ponemos otra galleta encima tipo sandwich.
Cuando las tenemos todas rellenas, batimos un huevo.
Cogemos las galletas, las metemos al huevo.
Ponemos las galletas en aceite bien caliente y las doramos.
Una vez doradas, las ponemos sobre papel de cocina que escurran el aceite sobrante y después las rebozamos en azúcar, aunque la próxima vez voy a probar a hacerlo con coco rallado.
Y esto es todo, espero que disfrutéis del verano, yo ya volví a la lucha contra la Tesis y hasta final de año estaré muy ocupado, pero intentaré hacer cositas para desestresarme y compartirla con vosotros.
Un saludo y muchas gracias por las visitas.
esto no lo he probado eh
ResponderEliminarCuando quieras ;)
EliminarJosee!! Sólo se rebozan con huevo, harina NO!!
ResponderEliminarLo cambio, jaja
EliminarJaja vale ;) no es por ser tiquismiquis pero pones q en un plato hay q poner harina, para que?? Jajaja :P
ResponderEliminarNoooo, jajaja ;)
EliminarYa hemos comprado los ingredientes, en cuanto tengamos tiempo las haremos, pero en vez de rebozarlas en azúcar las rebozaremos en coco. Ya te diremos el resultado ;)
ResponderEliminarJaja, si teneis dudas decidselo a Irene que su madre es la autora, jaja ;)
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